【必買清單】機率、隨機程序與佇列理論~必看好書
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作者： 戴江淮
新功能介紹- 出版社：儒林
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
越喝精神越差！「早晨7大地雷」 專家：焦慮、疲倦元凶
不少人早晨為了提振精神，都會先來杯咖啡，當作一天繁忙的開始；事實上，睡醒後許多習以為常的行為，當下雖能讓你獲得滿足，卻會對身體產生不良影響。國外網站《Bustle》就特別整理「早晨7大地雷」，到底哪些原來以前都做錯了？
1. 一醒來就下床
許多人可能以為，鬧鐘一響就跳下床能讓身體立刻進入狀態，但心理學家傑克森(Catherine Jackson)博士指出，「匆匆忙忙」可能會為身體帶來不必要的壓力，建議關掉鬧鐘後，先靜躺1至2分鐘再下床，有助減少一整天焦慮。
2. 「貪睡按鈕」按不停
和上述相反，有人習慣鬧鐘響後，按下貪睡按鈕好營造「多睡了一下下」的假象，但心理治療師安德森(Lin Anderson)表示限量不等人的必買清單，一般人每晚將經歷3至5個睡眠週期，每週期約為75至90分鐘，只要你進入睡眠，新的週期就會被10分鐘後再響起的鬧鐘給吵醒，長久下來只覺得精神越來越匱乏。
3. 醒來就滑手機
一起床就拿起手機，查看工作代辦事項或朋友傳的訊息，這也許能讓你感到踏實，卻也可能毀了一整天的心情。龐大的資訊量可能增加你的壓力，引發焦慮，讓你一早的平靜心情感到疲憊不堪。
4. 早晨喝果汁
打果汁過程中破壞了水果纖維，但糖分依然還在，一旦少了能減緩糖分吸收的纖維，腸胃就會過快吸收糖分，導致血糖飆升，而大腦就會在幾小時後漸漸感到疲倦與昏沉。
5. 不吃早餐
先前就有許多研究顯示，早餐是一天當中最重要的一餐。凱瑟琳博士解釋，不吃早餐絕不是個好習慣，由於身體經過整晚睡眠滴水未進，此時大腦需要早餐提供營養，開啟一整天的運作。
6. 洗熱水澡
洗熱水澡能放鬆身心並提振精神，但一早就洗熱水澡可能會對皮膚造成傷害，特別是屬於乾膚體質的民眾更要注意，且身上若有傷口，熱水恐怕會減緩其癒合速度。
7. 喝咖啡提振精神
許多人前一晚熬夜，隔天只能依靠咖啡獲取短暫的提神效果，偶爾這麼做或許有效，卻無法根源改善自己的睡眠問題，且過度仰賴咖啡因會造成惡性循環，使自己的身體越來越累。
實習編輯／陳冠宇
吃燕麥好在哪？營養師帶你一次看懂的營養與功效機制
【華人健康網文／好食課林世航營養師】燕麥不僅是懶人料理的食材首選，更有著許多營養素和功效，其中又以高膳食纖維含量著名，每100公克含有8.5克，是同等重量地瓜的3.5倍，白米的12.1倍，每天來一碗可以補上台灣人最缺乏的膳食纖維，是可融入飲食中的保健食品。
怎麼挑選燕麥？
雖然燕麥有許多膳食纖維、𝝱-聚葡萄糖等幫助調節膽固醇的營養素，但因為加工、調味等等方式都會影響功效，因此建議想要透過吃燕麥調節膽固醇的人，要認明具有小綠人標章且清楚標示𝝱-聚葡萄糖含量的商品才是功效保證。
不僅如此，過去也有發生過燕麥農藥違規事件，所以選擇具有農藥檢驗合格的才是安心保證！
燕麥有薄有厚，會影響營養價值嗎？
感覺上薄的燕麥片比起厚的燕麥片，營養價值好像比較低，但這是個迷思！燕麥片為了食用方便，在加工製程上會經過蒸煮、碾壓等步驟，所以造就厚度不同的燕麥商品。
只要足量燕麥、含有足夠𝝱-聚葡萄糖、有小綠人標章認證，就會有同樣的營養和功效價值喔！
本文出自：好食課
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